塑料菜板好还是木菜板好？还在为选择什么材质的料理板而烦恼吗？ 菜板是我们一天吃三餐不可缺少的东西。 家里的烹饪板长时间使用会产生大量的细菌。 这些细菌中有一种叫黄曲霉毒素，毒性和致癌性很强。 所以选择好的料理是非常重要的。 砧板的材质主要有木质砧板、塑料砧板、竹砧板、不锈钢砧板、纤维麦秸板.等

一、木菜板分为(实木菜板、竹菜板) 1、实木菜板的优点

木制砧板经常被使用。 就是直接切下原木稍微处理一下。 板材较厚，韧性强，适合切肉、切硬食物。 能切掉带骨的鸡腿等，廉价耐用，切东西的手感也很舒适。

2、实木料理的缺点

木制砧板长期使用容易掉木屑，刻痕上容易堆积污垢，难以清洗。 另外，有些树容易破裂，容易繁殖细菌。 木质料理吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间呆会发霉，容易繁殖病毒和细菌，容易发生肠道疾病。 有霉菌就要及时更换

3、竹砧板的优势

竹子的天然植物材质结实，生长在潮湿的高山或水边也不会腐烂。 具有防腐防霉的特点。 竹子具有硬度大、难吸水、易风干、藏污不繁殖细菌、易洗难破的特点，是一种很好的砧板选择。

4、竹菜板的缺点

竹菜板因厚度不够，多由拼接而成，使用时经不起重击。 用来切蔬菜和水果很好，但不太适合切肉，容易碎。

二.塑料砧板1、优势

塑料板重量轻，携带方便，灵活，不伤刀，不破裂，实心不吸水，不易变形。 清洗不会留下残渣，塑料板宜选用颜色半透明、质量好、颜色均匀、无杂质和刺激性气味的。

2、缺点

许多塑料砧板是由聚丙烯、聚乙烯等制成的。 塑料不适合切油脂多的食物，容易被切碎。 遇到油污和高温实物会成致癌物质，长期使用会危害你的健康。 适合做凉菜

三.不锈钢板1、优点

不锈钢板具有良好的耐腐蚀性、耐热性、耐磨性，无细菌繁殖，且清洗方便，防霉抗菌，无异味。 不锈钢安全又结实。

2、缺点

菜太凉了，手感也不好。 金属容易相互碰撞，损伤其中的脆者，容易损伤刀。 做面食的时候很多人用不锈钢板。

四.植物纤维砧板1、优势

植物纤维麦秸或稻壳合成菜板，美观大方，设计多样，不易掉屑，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易破裂，具有抗菌能力，食物不易打滑，不易发霉，耐脏，能吸水

2、缺点

不能切碎。 在生产过程中加入合成材料树脂、木质素、二氧化硅、胶粘剂等，长时间使用会影响健康。 不建议长时间使用

综上所述，无论哪种砧板，用完必须及时清洗干净，放在通风的地方，或将砧板放在阳光下阳光照射，否则容易滋生霉菌。 洗的时候，用热水反复冲洗，起到杀菌作用。

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砧板什么材质好家用？木质的。 首先木质砧板是非常普遍的选择，木质是天然材质，用天然木材生产的砧板最被家庭接受，尤其是对喜欢传统中餐的家庭来说，木质砧板更是必不可少。

另外，木质料理板的特征也很明显。 因为是用天然木材做的，所以符合传统的烹饪观念。 由于天然木材硬度适中，刀具磨损也少，木质料理板很常见。

蔷薇木和乌檀木菜板哪个好？ 蔷薇木菜板的优点

1、绿色环保

蔷薇木菜印片为天然材料，在加工过程中不存在胶的问题，是环保选择。

2、适合切肉、切骨

蔷薇木菜板的材质较厚坚韧，“敦厚”的材质保证了菜板的韧性，因此适合切肉、比较硬的食物。

乌檀木砧板好处

1、抗菌、防霉

乌檀木菜板抗菌防霉效果好，使用一年多来，无明显霉变迹象，用完及时擦拭放在干燥处即可。 该木材本身具有防霉抗菌的特性，抗菌性能确实优于其他实木。

2、不会破裂

HTTP(//) /檀木菜板没有破裂的问题，优于铁木菜板。 健康环保，硬度适中，切菜切肉有切入感，无震虎口之感。

3、木纹漂亮，颜值高

女人天生爱美，但乌檀木菜板的纹路切断了女人的本能。 不用放在厨房里的橱柜里，他绝对可以说是艺术品吧。

双枪菜板的质量怎么样？双枪餐盘质量好

双枪砧板是用整块珍贵的铜钱木材做成的，寿命长。 没有拼接没有粘合剂。 无化学漂白，无油漆。 真正的健康环保。 此外，在使用过程中，不易出屑，不易变形，不易破碎，不伤刀，安全有保证。 整块木材的制造避免了使用严重危害人们身体的化学胶粘剂拼接，环保健康。 我希望你能帮帮我

什么材质的砧板不伤刀？一、实木砧板比较好。

二、砧板(砧板)是指切菜时为了不破坏桌子而铺在桌子上的板子。 口语叫砧板，书面语叫砧板。 以前以方木为主，但由于容易消耗，最近多将塑料浇注成材料。

三、如何选购菜板：

市场上常见的菜板为竹质、木质及塑料材质，合格的竹菜板应为天然植物材质。 材质应结实，不易破裂、掉落，污垢不易堵塞缝隙，干净、整洁。 竹板容易风干，不易发霉，也没有气味，是个不错的选择。 它之所以美观，是因为竹板不够厚，多是拼接而成，使用时经不起重击，适合切菜和水果。 不太适合切肉。

木板材质厚，韧性强，适合切肉和切硬食物。 但在使用过程中，容易将木屑切碎，混入肉菜中食用，长期损害健康。 另外，木质料理的板子如果长期使用，切口容易堆积污垢，难以清洗。 另一方面，如杨木所示，有些树容易破裂，反复使用容易繁殖细菌。 由于木质砧板吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间放置容易发霉，会导致肠道疾病。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小时更不容易破裂。 购买菜板的时候一定要选择安心的树。 最好是白果木、皂角木、桦木、柳木菜板。

另外，还有天然橡木板。 精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易划伤小刀，不易变形，不易破裂。 不产生木屑； 防潮防霉； 天然杀菌，易清洗； 强韧、厚重、美丽、耐久性优异，是可以考虑的种类。

塑料板多由聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切油脂多的食物。 不这样做的话很难清洗。 塑料板耐高温，如果把热的东西放在上面切，容易变形。 有些砧板含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险； 另一方面，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎，与食物一起进入体内，对肝脏、肾脏造成损伤。

无论哪种菜板，用完后都要立即清洗干净，纵向吊在半空中放在通风良好的地方风干。 请勿紧贴墙壁放置或平放。 另一边不干燥的话霉菌容易繁殖。 清洗时，可用硬刷蘸取，清水反复清洗，也可以用热水烤，具有杀菌效果。

普通家用砧板由乌龙木(俗称铁木)或竹片粘接而成，坚固不掉屑，因此很受欢迎。 但乌龙木始终含有一定的异味和有毒物质，用其制作餐盘不仅污染菜肴，而且容易引起
剁肉砧板什么材质的好用

乌檀木和蔷薇木砧板的优缺点？ 乌檀木砧板优势

1、保养方便： 乌檀木菜板无需加水，无需经常涂特殊护理油。 买来洗干净就可以用了。

2、抗菌防霉效果好，一般无明显霉变迹象。 因为这种木材本身就具有防霉抗菌的特性，所以比其他实木的抗菌性能强得多。

3、不会碎。 乌檀木料理板没有任何破裂，比其他材质的料理板耐用得多。

4、脸很高，木纹很漂亮。 女人天生爱美，但乌檀木菜板的纹路切断了女人的本能。 不用放在厨房里的橱柜里，他绝对可以说是艺术品吧。

二. 乌檀木砧板缺点

，所以。 另外，与其他实木料理板一样，乌檀木料理板使用后也有刀痕。

1、玫瑰砧板的优势

玫瑰板材质厚实坚韧，适合切肉和切骨。

玫瑰木木板是天然材料，在加工中没有使用胶水的问题，从这一点来看是环保的选择。

玫瑰板继承了木材的特性，“敦厚”的材质保证了板的韧性，所以适合切肉和比较硬的食物。

2、玫瑰砧板的缺点

玫瑰板材质为木，使用时容易出现木渣。 如果木渣被体内吃掉，长期食用会损害健康。

玫瑰板容易积垢，容易滋生细菌，同时也不方便清洁。

散件板吸水性高，不易风干，经常发霉。 另外，吃含有霉菌的食物容易引起肠病。

不锈钢菜板剁肉会滑吧？不锈钢板上切肉会打滑吗？

我觉得不锈钢板在切肉的情况下很难滑动。 因为现在的不锈钢板是非常新型的钢板，不是传统意义上的不锈钢板。 现在，这种新型的不锈钢板具有防滑性。 因此，现在的不锈钢板可以切肉，是防滑的

家用菜板选哪种材质好？竹菜板材质好家用。

合格的竹菜板应由天然植物制成，材质结实不易破裂或掉落，污物不易堵塞缝隙，干净、整洁方便。 竹板容易风干，所以不易发霉，有异味，是个不错的选择。 它之所以美观，是因为竹板不够厚，多是拼接而成，使用时经不起重击，适合切菜和水果。 不太适合切肉。

切熟食用什么板最好？砧板任何材质好的竹质砧板合格的竹砧板应采用天然植物制成，材质结实不易破裂掉落，污垢不易堵塞缝隙，比较干净、清洁方便。 竹板容易风干，所以不易发霉，有异味，是个不错的选择。 它之所以美观，是因为竹板不够厚，多是拼接而成，使用时经不起重击，适合切菜和水果。 不太适合切肉。 塑料砧板塑料砧板多由聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切油脂较多的食物。 不这样做的话很难清洗。 塑料板耐高温，如果把热的东西放在上面切，容易变形。 有些砧板含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险； 另一方面，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎，与食物一起进入体内，对肝脏、肾脏造成损伤。 木制砧板材质厚实、坚韧，适合切肉、切硬。 但在使用过程中，容易将木屑切碎，混入肉菜中食用，长期损害健康。 另外，木质料理的板子如果长期使用，切口容易堆积污垢，难以清洗。 另一方面，如杨木所示，有些树容易破裂，反复使用容易繁殖细菌。 由于木质砧板吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间放置容易发霉，会导致肠道疾病。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小时更不容易破裂。 购买菜板的时候一定要选择安心的树。 最好是白果木、皂角木、桦木、柳木制的菜板。 砧板用什么材质比较好？ 各种材质的砧板各有优缺点，在使用过程中消费者的反应也不一样，建议将各种材质的砧板按顺序进行实际应用，避免长期使用同一块砧板。 每块砧板都有一定的使用年限。 因此，使用了几年后，必须更换砧板。 十几年不要用同样的砧板。 否则，会带来非常多的麻烦和危害。 但是